Restaurant Affect

Het lukte chef Lars Aukema en gastvrouw Lisa Stam om binnen een jaar na openen een eerste Michelinster te ontvangen. “Restaurant Affect is een uitermate warme plek waar liefhebbers van puurheid thuis zijn,” aldus de jury. Het restaurant is te vinden aan de Thorbeckegracht in Zwolle. De stad waar ook het enige Nederlandse driesterren restaurant is: de Librije, tevens hun oude werkplek.

Meer informatie kunt u vinden op restaurantaffect.com