Visrestaurant Crabbetje, Leiden

Al dertig jaar bestaat dit restaurant en daarmee een begrip in Leiden. Het is het enige visrestaurant in de regio, waar alleen maar vis op de kaart staat. Theo Guijt is al vijftien jaar de eigenaar. Door naar zijn gasten goed te luisteren, heeft hij onder andere een oesterkaart gemaakt met vele soorten oesters en bereidingen ervan. Voor Harry bereidt hij een pieterman, een echte 'vergeten vis'.

Meer informatie kunt u vinden op visrestaurantcrabbetje.n