Schmidt Zeevis Rotterdam

28-jan-2018

Geplaatst in Culinair

Deze keer besteedt Marcel van Breda aandacht aan de Skrei, ofwel de Noorse winterkabeljauw. Skrei kabeljauw is een bijzonder seizoensproduct en een echte winterdelicatesse. Elk jaar trekken ze met honderdduizenden tegelijk vanuit de noordpoolcirkel naar de warmere wateren rond de Lofoten om zich voort te planten. Skrei kenmerkt zich door spierwit en stevig visvlees, gevormd door de grote trektocht en het weinige voedsel dat onderweg gegeten is. Het assortiment van Schmidt Zeevis Rotterdam wordt niet alleen door restaurants afgenomen, ook particulieren uit heel Nederland kunnen de vis van Schmidt thuisbezorgd krijgen.

Het kenmerkende winkelpand van Schmidt Zeevis Rotterdam is gevestigd aan de Matlingeweg 333, direct aan de A20, afslag 12.

Meer informatie kunt u vinden op www.schmidtzeevis.nl 

Verder in deze uitzending