Restaurant De Bokkedoorns

13-nov-2016

Geplaatst in Culinair

Onder het nieuwe bewind van Pascal Beeren en chef-kok Menno Post is dit restaurant dit jaar weer terug in de Top-10 van Lekker. Evenals de Gault Millaut-notering en de twee Michelinsterren die jaar in jaar uit worden uitgereikt aan het team van De Bokkedoorns, is dit reden genoeg voor een hernieuwde kennismaking. Bij Harry in de keuken vertellen Pascal Beeren en Martijn Kwast van Kwast Wijnkopers over hun generatie-overschrijdende samenwerking en respect voor elkaars metier. Ondertussen bereidt chef-kok Menno Post een gerecht met truffel dat wordt begeleid door een Italiaanse Barolo van wijnhuis Gaja.

Meer informatie kunt u vinden op www.bokkedoorns.nl

Verder in deze uitzending