Marijke Helwegen

8-nov-2015

Geplaatst in Culinair

Als ambassadeur van het Nederlands Visbureau heeft Marijke de viswereld al diverse malen opgeschud. Haar hilarische filmpjes worden zowel op social media als in de viswinkels met plezier bekeken. Rederijen merken een toename van de vraag naar platvis, de promotiecampagnes in de winkels zijn een groot succes en diverse restaurants hebben de schol herontdekt. En terecht. Vis eten past bij een gezond en bewust eetpatroon. “We hebben in Nederland steeds meer waardering voor streekproducten. Kijk naar vergeten groenten uit de regio, kaas en vlees. Maar onze vis –die nota bene voor onze eigen voordeur in de Noordzee zwemt - wordt nog erg ondergewaardeerd. De consument heeft het scholletje nog niet naar waarde geschat en dat zou wel moeten”, aldus Marijke.

Kijk voor meer informatie op www.visbureau.nl

Verder in deze uitzending