Ciel Bleu in Hotel Okura Amsterdam

30-apr-2017

Geplaatst in Culinair

Deze week in de keuken aandacht voor Guestronomy, het tweede boek van Ciel Bleu chefs Onno Kokmeijer, Arjan Speelman en gastheer Pasquinel Kolk. Het 368 pagina’s tellende boek is niet alleen een kookboek, maar ook een kleurrijke verzameling reportages, portretten, achtergrondverhalen en persoonlijke anekdotes van mensen die Ciel Bleu maken tot wat het is. Ciel Bleu Restaurant, gevestigd in Hotel Okura Amsterdam op de 23e etage, heeft sinds 2007 twee Michelinsterren en is aangesloten bij Alliance Gastronomique. In Business Class bereidt Onno Kokmeijer een van zijn signature dishes voor onze gasten. Het boek Guestronomy is verkrijgbaar via www.deboekenbal.nl en www.okura.nl/guestronomy

Meer informatie kunt u vinden op www.okura.nl/cielbleu

Verder in deze uitzending